L'histoire
Fondée en 2019 par Rachel Levesque, la gagnante du Meilleur Pâtissier M6 en 2017, Pastille est biscuiterie sur-mesure et haut-de-gamme. Après sa victoire au Meilleur Pâtissier, elle rencontre de grands chefs qui vont l'encourager dans l'idée de mélanger son métier d'illustratrice avec la pâtisserie. Fréderic Bau, Pierre Hermé, Mercotte, Benoit Couverant, autant de grand nom qui vont soutenir la création de son premier atelier.
Avec l'ambition de moderniser et de sublimer les plus simples des biscuits, elle se sert de son premier métier d'illustratrice pour la mode enfantine pour développer de nombreuses aquarelles personnalisées pour de grandes marques.
Engagée dans une production Française, Rachel source ses matières premières au plus proche de Lille, où est situé l'atelier de fabrication.
Chez Pastille, vous êtes sûr(e)s de trouver des biscuits adaptés à vos événements, que ce soit un anniversaire, un baptême, un mariage ou un évènement d'entreprise.